美味しい文旦の見分け方

手に持った時のずっしりとした重量感がポイント

• まず、色艶のいいものですね。黄色の濃いものが味もいいです。
• 標準の文旦で500グラムはある大物ですが、手に持ったとき ずっしりとした重量感のあるものがいいです。
• フルーツナイフで十文字に切れ目をいれ、果皮を剥ぐとき、 両手の親指に余り力が入らないのがいい文旦です。
• そして、１つ１つの袋を剥くと中の実（専門的には、砂じょうと いいます。）がしっとりしているのが上等品です。

水晶文旦は太平洋の潮風と南国土佐の太陽が 育んだ味覚です

高知県は東西に長い土地柄で、太平洋に向かってあぐらをかいているとも言われています。 水晶文旦を栽培しているところは、高知県下各地に点在しています。その中でも、特に安芸市、香南市山北、土佐市に集中しています。高知市から車で３０分から１時間の所にあります。 武田青果は、その中でも選りすぐりの水晶文旦をみなさまにお届けします。糖度は、11〜14度あり独特の風味があって南国土佐を代表する人気ナンバーワンのみかんです。