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ルナピエナ（手結山すいか）
糖度満点の甘〜い味わいシャキシャキっとした
食感がみずみずしい
夏のルナピエナはその甘みが特徴。
ルナピエナ（手結山すいか）は金時スイカという品種で、金時の名の通り驚きの甘さです。南国高知の太陽をいっぱいに浴びて育ったすいかは果実に甘みを貯め限りなく甘く成長していきます。
武田青果ではそのルナピエナをさらに厳選し、お届けいたします。日本一と言われる感動の甘さをご堪能ください。
ルナピエナはシャリ感ある歯ざわりと豊かな果汁
すいかというと真夏のイメージがありますが、実は5月〜6月も甘くて美味しい季節です。高知は日照時間が長く温暖な気候のため、豊かな春の陽光をいっぱいに浴びてすいかがグングン成長していきます。またこの時期は空気が乾燥していて、空気中の水分が少ないのです。このため糖度が上がり、日本一甘いすいかが出来上がります。
すいかの魅力は、なんといっても豊かな果汁。切ったときに部屋中に広がる、ほのかな甘い香り。そしてすいか独特のみずみずしい赤橙色。口に含んだときシャリ感ある歯ざわりと緻密な肉質。これらが、甘いすいか「ルナピエナ」の特徴です。またお味も大変甘く、糖度は12度から13度をキープしています。ぜひこの贅沢な味わいを、お試し下さい。
ルナピエナはご贈答に最適です
実が大きなすいかは、大切な先様にお届けするのに最適。そのリッチ味わいについて自然と話の輪が広がり、楽しい語らいの時間が過ぎることでしょう。
- お祝いに
- お見舞いに
- お誕生日に
- お世話になった方へのお礼に
- お呼ばれの手土産に
いただいた方の笑顔が思い浮かぶ失敗のないお届け物。それが甘いすいか「手結山すいか」です。
深い味わいのすいか「ルナピエナ」をご家族で召し上がっていただくときっと感動の声が上がるはずです
おいしいすいかの見分けかた
形がふっくらしていて、皮肌に艶があり蔓の切り口が新鮮なものなどが、チェックポイントになります。平手でたたいてトントンとしまった音のするものが美味しいとされています。
ルナピエナのお召し上がり方
すいかを地球儀にたとえると、北極と南極を結ぶ線上に包丁を入れます。プロは大きなすいかでも綺麗に切れるように、すいか用の包丁を持っています。菜切り包丁の大型です。刃渡り約30センチはあると思われます。ご家庭でも、出来るだけ大きな包丁をお使い下さい。冷蔵庫に入れ３０分ほど冷やして食べるのが一番です。保存は切り口をぴったりとラップで包み、切り口を上にして保存すると良いでしょう。
簡単レシピ「すいかのポテトサラダ」の作り方
材料
- すいか 100g
- ジャガイモ 皮をむいた状態で200g
- 枝豆 30粒くらい
- とうもろこし 30g
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 枝豆、とうもろこしはそれぞれ普通に食べるとき同様、塩茹でる。スイカは1センチ角くらいの大きさに切り、種はとって冷蔵庫で冷やしておく。
- ジャガイモは1口大くらいの大きさに切って水から茹でる。柔らかくなったらゆを捨ててジャガイモを戻し入れ、強火でジャガイモの水気を飛ばします。（粉吹きにする）熱いうちにマッシャーやフォークで潰します。
- 2のジャガイモのあら熱が取れたら、1の枝豆ととうもろこし、マヨネーズ大さじ1を入れ混ぜる（塩、コショウはしません）。
- 3を冷蔵庫で冷やしておきます。
- 食べる直前に1のすいかと4の冷えたポテトサラダを軽く混ぜあわせて、器に盛って完成です。
手結山すいかの効能ご存じですか？
食べてる部分のほとんどが水分で出来ています（90％以上）ビタミンＡ（カロテン）やＢ１、Ｂ２、Ｃ、カリウムなどのビタミン類、シトルリンなどグルタミン酸も含みます。カリウム、シトルリンには高い利尿作用があり、塩分(ナトリウム)も尿と一緒に体外に排出し腎臓の働きを助けます。むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。スイカの糖分は非常に吸収が良く、エネルギー源として体の中で使われ、糖尿病特有ののどの渇きも止められるそうです。(ナトリウム)も尿と一緒に体外に排出し腎臓の働きを助けます。むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。
ルナピエナの誕生秘話
スイカは南アフリカのカラハリ砂漠が原産地ではないかと言われています。南アフリカから中国・ヨーロッパ・アメリカと伝わっていきました。中国では西から伝わったので「西瓜（シィグァ）」と呼ばれており、それが日本に伝えられ、「スイカ」になったと言われています。日本には１７世紀に入ってきたと言われていますが、「鳥獣戯画」に西瓜らしき絵があったりしているところから、もっと古い時代に伝わって来ているのではないかとも言われています。
ルナピエナその生産地
高知市から車で約４０分、高知県香南市夜須町手結山というところでこのすいかを栽培しています。ハウスのすぐ前は、黒潮流れる太平洋です。この恵まれた環境で、「ルナピエナ」が毎日すくすく成長しています。JA高知県香美地区園芸部すいか部会夜須支部の８名の方々が丹精込めて栽培されています。 手結山という太平洋に突き出た台地は水はけが極めて良く、井戸を掘っても水が出ないほどです。このため、すいかの味がギューっと濃縮されるのです。また太平洋に突き出ているため、日照時間が大変長くなっています。以上の理由で大変甘くて、日本一おいしいすいかができあがるのです。 糖度は12度〜13度をキープ。甘いすいかをご賞味ください。
美味しくないものは売らない。
昭和二年創業武田青果の変わらぬこだわり
こだわり? 信頼できる生産者さんのものに限定
仕入れは、高知県香南市夜須町のもので、信頼できる生産者さんのものに限定しています。
栽培床には床土に堆肥やヤシ殻を利用し、肥料も有機肥料を中心に使用しています。
生産者全員が農薬の安全使用についての誓約書を提出。作ったすいかに責任を持つ意味で、外箱とすいかに貼られているシールには、産地と生産者を表示しています。
こだわり? 糖度12度以上のものだけを厳選
１玉１玉たたいて外観、空洞化等の選別を手間をかけて丁寧に行なう2段階の選別により、美味しいすいかだけを厳選しています。
糖度計による厳正な品質管理を経て、糖度は12度から13度のものだけを選別しています。
お客様からの喜びの声
豆蔵 様
スイカの大好きなお宅に初めてルナピエナを送らせていただきました。
甘くてとっても美味しいかったと大層喜ばれました．これを選んで良かったと思いました。
輝 様
毎年ルナピエナをいただいておりますが、今年も大変美味しくいただきました。冷蔵でお届いただけるのでその場で切って食べる....至極の極みです。
お中元としてお世話になった方々にお贈りしておりますが、皆さん大変喜んでいただき、貴社の提供する季節の果物に感謝しております。
ラタ 様
梱包も丁寧で、配送も早いです。
夏のすいかより甘さを感じます。
味は間違いなしで…こちらの品物を贈り物にすると皆さま喜んでくださいます。
いつも吟味した品をありがとうございます。
