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幸水 こうすい

「菊水」と「早生幸蔵」を交配し、1959年(昭和34年)に登場した赤梨。 現在では日本梨の約40%を占める代表的な品種です。 やわらかい果肉には果汁がたっぷり含まれ、ひと口食べると強い甘味が広がります。 果皮は基本的に褐色ですが、やや黄緑がかったものもあります。高知からの出荷は8月初旬から。

豊水 ほうすい

「幸水」×「石井早生× 二十世紀」の交配種で、昭和29年に交配され育成されたものが、 1972年(昭和47年)に甘みや果汁が豊かという意味で「豊水」と名付けられました。 比較的日持ちがよく、果肉はやわらかで多汁。甘味の中にほどよい酸味があり食味に優れています。 高知からの出荷は8月下旬から。

凜夏 りんか

「豊水」に「おさ二十世紀」を掛け合わせたものに、さらに「あきあかり」を交配させて作った、2015年に登録された比較的新しい品種です。 食味は幸水よりも柔らかく、果汁はたっぷりと、優しい甘さが広がります。 親に「豊水」の血が混ざっているためか、ほのかな酸味も合わさって、甘さとのメリハリがあるので、夏の暑さにはピッタリの梨です。 高知からの出荷は8月下旬から。

秋月 あきづき

2001年(平成13年)に登録された品種で、親の掛け合わせは「新高×豊水」×「幸水」。 主要品種3つの優れたところを併せ持っています。 果実は約500グラム前後とやや大きめで、果肉は緻密で糖度が高く、果汁も豊富。酸味は少なめでシャリシャリとした食感です。 高知からの出荷は9月中旬から。

梨の保存方法

梨を箱買いした場合は一度すべて箱から出して、熟度の進んだものから食べるようにします。 上で述べているように、赤梨は赤っぽいものからお召し上がりください。
また、箱のまま気温の高い場所に置いておくと傷みやすいので、気温の高い時期は冷蔵保存がおすすめ。 冷蔵庫に入りきらない場合は冷蔵庫と冷暗所に分けて保存し、冷暗所のものから食べていきます。

美味しくないものは売らない。
昭和二年創業武田青果の変わらぬこだわり

こだわり 信頼できる生産者さんのものに限定

高知県佐川町黒岩産、高知市春野町産などのもので信頼できる生産者さんのものに限定しています。
美味しいものだけを厳選。 タケダは、美味しい梨しか仕入れをしません。

昭和二年創業武田青果は昭和天皇お買い上げの名誉を賜りました
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