これがブドウ？驚きの甘さ
高知のブドウ土佐巨峰

「どこの巨峰も同じ味」と思ってませんか？

巨峰（きょほう）は、ぶどうの代表的品種です。近年では栽培技術が向上し、全国各地で栽培されるようになってきていますが、実は栽培する農家の技術レベルの違いによって品質の優劣が著しい果物なのです。武田青果が取り扱う「土佐巨峰」は南国高知の眩しいほどの太陽をいっぱいに浴びて育った、まさに太陽の恵みというべき逸品。糖度は18度以上。「こく」と「甘み」がたっぷりの巨峰です。巨峰は他の種類のブドウと比べて実が大きいことから、「ブドウの王様」とも呼ばれています。黒ブドウと言えば巨峰と言われるほどの不動の人気品種。程よい酸味と甘さで、多くの方に好まれるぶどうです。ジューシーさをお楽しみください。

夏のご家族の団らんに「土佐巨峰」

とっても美味しい「土佐巨峰」は、お子様も大好物。爽やかな酸味が、残暑を癒してくれます。家族みんなで召し上がってください。きっと笑みがこぼれてくるはず。「土佐巨峰」の優しい甘みで家族みんなが幸せな気持ちになることでしょう。

美味しいだけじゃない！
土佐巨峰の効能ご存じですか？

巨峰果実の栄養価は、他のブドウ及び他の果実に比べはるかに高く、しかもこのブドウはアルカリ食品の代表的な果実に挙げられています。巨峰は糖分が高く、水分と酸度が低く、食味が優れており、胃腸障害や皮膚の角質化、脱毛を防ぎ、さらに副腎の出血を防ぐ効果があるパントテン酸の含量が高いのが特徴です。炭水化物の集積度が多く、カルシウムなどのミネラル成分の栄養価が多く含まれています。ぶどうの果肉には、ペンタペプチドという成分が含まれており、脳の機能維持に役立つといわれています。（巨峰10〜12粒で十分です。）
また、ぶどうの皮には、アントシアン色素がたくさん含まれているため、抗酸化作用も期待できます。