きんかん
外観は、名前が「金の柑橘)から来ている通り、金色と見まがう美しい色彩の果実です。 小さめの果実からは想像もできないほどの複雑な味のハーモニーは糖度18度以上の甘みのある果皮と酸味の強い果実が奏でる絶妙な味のコントラストから生まれます。 驚くことに、きんかんは果皮ごと食べる珍しい柑橘です。口の中で広がる華やかな香りと爽やかな自然な甘みが広がります。 果皮をそのまま食するからこそ味わえるまさに、きんかんならではの醍醐味。その豊かな味わいをお楽しみください。
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