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「高しょう系立目ポンカン」沸き立つような甘酸っぱい香り、風味豊かな深い味わい

  • 高しょう系立目ポンカン

ポンカンの部屋全体を満たす芳香。オリエンタルな深い味わい。

ポンカンと通常のミカンとの違い。高しょう系ポンカンの最大の特徴は、その香りです。ポンカンの果実に爪を立てると、その瞬間部屋中が甘酸っぱい芳香剤をまき散らしたような感覚で満たされます。ポンカンの爽やかな甘みは遙かなる原産地、インドの味わい。ポンカンのエキゾチックな魅力をぜひお試し下さい。

早春だからこそ味わえるポンカンの魅力

通常の温州ミカンとは違いポンカンは甘みが強い代わりに、収穫直後は酸味も強いのです。このため武田青果のポンカンは収穫後に倉庫で貯蔵することにより酸味を抜き十分に美しい色が付いた時点で出荷しています。まさに早春だからこそ楽しめる強烈な味わい。

ポンカンは普通のミカンでは飽き足らない方に、より深い味わいを堪能したい方に、爽やかな香りを楽しみたい方に、特におすすめの柑橘類です。

ポンカンが広げる家族の団らん

とっても美味しい「ポンカン」は、お子様も大好物。家族みんなで召し上がってください。きっと笑みがこぼれてくるはず。「ポンカン」の爽やかな香りが一面に広がり、暖かな部屋をより快適にしてくれることでしょう。

ポンカンのお召し上がり方

ポンカンはお子様でも簡単にむけるほど表皮がむきやすく、中の袋(じょうのう)も淡泊な味わいですので、小袋ごとパクパク食べていただけます。ポンカンには種がありますので、取り出してお召し上がり下さい。豪快に食べると、ポンカンのオリエンタルな味わいがお口いっぱいに広がります。

シンプルで美味しい「ポンカンぎっしり豆乳ゼリー」の作り方

材料

  • ポンカン 4個
  • 粉末寒天 1袋(4g)
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 400cc

作り方

  1. ポンカンは、全体をよく揉んで柔らかくする
  2. ポンカンのヘタの部分を上にしてフタになるように切り、中身を取り出す
  3. 取り出したポンカンの中身をよく絞る。(ポンカンをミキサーにかけてザルで漉してもOK)
  4. 絞ったポンカンジュースを鍋に入れ、粉末寒天、砂糖、水を加えて火にかけ、沸騰させ煮溶かす
  5. 2で中身を取ったポンカンの皮の器に流し入れ、冷やし固める

ポンカンの効能ご存じですか?

ビタミンCが多く、風邪予防や美肌効果が期待できます。またカリウムも多く含んでいるのでナトリウムの排泄を促進し、高血圧予防やむくみ防止、抗ストレス作用も期待できます。

香りが芳香剤のように強いのでお食べいただいた後の皮をお風呂に入れて「ポンカン風呂」で身も心もあたたまるのもいいでしょう。

「高しょう系ポンカン」その生産地

高知県の中心高知市から車で西南へ約50分、須崎市浦の内は、太平洋からの風を直接受けない内海になっています。主なポンカンの園地はこの湾の北側、高知の豊かな日光をいっぱいに浴びる南向きの内陸側にあります。

立目ぽんかん生産者組合は、現在12戸の農家から構成されています。組合全体で、約10町歩でポンカンの生産をされています。生産量は約300トンくらいしかない、貴重なポンカンです。

ポンカンの原産地

ポンカンはインドのスンダラ地方が原産の、亜熱帯柑橘です。インド、ネパール、東南アジア諸国、中国南部、台湾、日本で栽培され、ブラジルなどにも分布しています。中国へは、唐の時代後期に伝わり、その後、台湾総督府から苗木50本が1896年(明治29年)に村利親氏によって鹿児島にもたらされたと言われています。高知県には1915年頃導入されたといわれています。高知産は甘みと酸味のバランスがよく、香りが高くおいしいと、高い評価をいただいています。

ポンカンの豆知識

ポンカンの「ポン」はインド西部の「Poona」から、「カン」は柑橘の「柑」から付けられたと言われ漢字にすると「椪柑」、または「凸柑」と書きます。面白い名前の柑橘ですね。

おいしくない物は売らない。当店は「タケダの目にかなう果物」がない場合、仕入れをしていません。よって、ご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許し下さい。

  • 仕入れは、高知県須崎市浦の内のもので、信頼できる生産者さんのものに限定しています。生産者さんでは果実を厳選し、その10%は果実として出荷せずジュースにしています。
  • 糖度12度以上のポンカンを糖度計で選別し、仕入れをしています。

お客様の声

  • 【立目ぽんかん】をお買い上げいただいた I.Wさま(埼玉県)先日到着した日に美味しかったとメールしておきました。孫がポンカンが好きなので送ったら、美味しかったといっていましたので、先日追加購入しました。今日到着の予定です。
  • 【立目ぽんかん】をお買い上げいただいた S.Hさま(神奈川県)ぽんかん、ありがとうございました。とっても美味しくいただいております。店頭に並んでいるポンカンは、小さくて甘さも今ひとつです。一度、ネットで購入したら、今までのポンカンのイメージが崩れるくらいでした。

    実は、今まで頼んでいたところからメールが来ないことでネットで調べて購入するきっかけになりました。今まで購入していたポンカンに劣らない美味しさ!「当たり~!」だと思ったのは、本当ですよ。ありがとうございました。

    初めて「ぽんかん」を購入いたしました。箱を開けると、大きくてきれいなオレンジ色。思わず「わぁ~」と声を出すくらいでした。早速、ダンナと食べた所、「これが、ポンカンだ!」と、叫びました。実は、別のところでもポンカンを購入したのですが、ガッカリしていた所だったからです。武田青果のポンカンには、独特の味・甘さがしっかり楽しめました。ありがとうございました。
  • 【立目ぽんかん】をお買い上げ頂いたS様この度は美味しいポンカンを希望の日時にお送りいただき有難うございました。以前は九州の友人が送ってくれていましたが、最近来なくなりNETでさがしてお願いしました。四国のは初めてでしたが、見事な粒ぞろいと味の良いことに一同感激しています。とてもジューシーで甘味も十分ですね。これでこのお値段とは!皮は干してお風呂に入れて二度楽しんでいます。丹精込めて作られていることが伝わってくるようです。お礼をお伝えしたいと思っていた矢先にメールを頂戴しました。重ねて御礼申し上げます。

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昭和天皇陛下お買いあげの店。昭和天皇お買いあげの栄誉を賜る「武田青果」。武田青果は1924年創業。以来85年間にわたり、最高品質の果物に特化して商売して参りました。その功績をご評価いただき、昭和天皇陛下も当店にお立ち寄り下さりお買いあげいただくという栄誉を受けました。現在では高知を代表する中央卸売市場に隣接して配送センターを建設し、最高の果物を全国にお届けさせていただいております。タケダが厳選した果物を大切な方へ。感謝の贈り物に最適です。

高しょう系ポンカンと低しょう系ポンカンの違い

高しょう系、低しょう系の「しょう」という漢字は、『檣』と書きます。意味は、船の帆柱のことだそうです。

低しょう系ポンカンを横から見ると、さながら帆を張って航行する帆掛け船の低い帆のようにひしゃげた形です。実の熟成は比較的晩成で、2月中旬頃より出回ります。甘みが強いのも特徴です。

高しょう系ポンカンは、果実が腰高の形です。また、お届けできるのも早めです。果実は低しょう系よりも大きめで、果汁も多めです。酸味は少く、芳香が高く風味にも優れています。

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