輝く「月」という名のすいか。夏の味覚を冬にいただく贅沢「ルナ・ピエナ」
- 冬のルナピエナ【小玉すいか】
夏の人気フルーツであるすいかを冬に賞味する、溢れる果汁を楽しむ贅沢なひととき
南国高知ならではのフルーツそれが、冬のすいか「ルナ・ピエナ」です。「ルナ」は銀色に輝く「月」、「ピエナ」は「満ちる」というイタリア語です。
まさに満月のように光り輝く煌めきを放つフルーツ。それが「ルナ・ピエナ」です。
本来夏の果物の代表格であるすいかを寒い冬のシーズンに賞味することが出来るのは、豊かに降り注ぐ南国高知の日光があればこそ。いっぱいに太陽を浴びて育ったすいかと一緒に文旦やイチゴなどの冬ならではのフルーツを食べる醍醐味。
まさに冬のすいか「ルナ・ピエナ」なればこその、贅沢なひとときです。
すいかの魅力は、なんといっても豊かな果汁。
乾燥しがちな冬には、すいかをとりわけ美味しくいただけます。また切ったときに部屋中に広がる、ほのかな甘い香り。そしてすいか独特のみずみずしい赤橙色。口に含んだときシャリ感ある歯ざわりと緻密な肉質。これらが、冬のすいか「ルナ・ピエナ」の特徴です。
またお味も大変甘く、糖度は12度から13度をキープしています。ぜひこのすいかの贅沢な味わいを、お試し下さい。
すいかはご贈答に最適です
実が大きなすいかは、大切な先様にお届けするのに最適。そのリッチ味わいについて自然と話の輪が広がり、楽しい語らいの時間が過ぎることでしょう
- お祝いに
- お見舞いに
- お誕生日に
- お世話になった方へのお礼に
- お呼ばれの手土産に
いただいた方の笑顔が思い浮かぶ失敗のないお届け物。それが冬のすいか「ルナ・ピエナ」です。深い味わいの冬のすいか「ルナ・ピエナ」をご家族で召し上がっていただくときっと感動の声が上がるはずです
おいしいすいかの見分けかた
形がふっくらしていて、皮肌に艶があり蔓の切り口が新鮮なものなどが、チェックポイントになります。平手でたたいてトントンとしまった音のするものが美味しいとされています。
すいかのお召し上がり方
すいかを地球儀にたとえると、北極と南極を結ぶ線上に包丁を入れます。プロは大きなすいかでも綺麗に切れるように、すいか用の包丁を持っています。菜切り包丁の大型です。刃渡り約30センチはあると思われます。ご家庭でも、出来るだけ大きな包丁をお使い下さい。
美味しく疲労回復「スイカのスムージー」の作り方
材料
- スイカ2cm角のもの 15個
- 牛乳 100cc
- ハチミツ 小さじ1
作り方
- スイカの種を取り除き、全部の材料と一緒にミキサーにかけます。
- 容器に移し、冷凍庫に2時間程度入れ、凍らせてできあがり。途中1回ほどかき混ぜるとよいです。
- スイカがとびきり甘い時は、ハチミツ無しでも美味しいです。牛乳の量は、お好みで調整して下さい。
スイカの効能ご存じですか?
食べてる部分のほとんどが水分で出来ています(90%以上)ビタミンA(カロテン)やB1、B2、C、カリウムなどのビタミン類、シトルリンなどグルタミン酸も含みます。カリウム、シトルリンには高い利尿作用があり、塩分(ナトリウム)も尿と一緒に体外に排出し腎臓の働きを助けます。むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防に効果があります。
冬のスイカ「ルナ・ピエナ」その生産地
高知市から車で約40分、高知県香南市夜須町手結山というところでこのすいかを栽培しています。ハウスのすぐ前は、黒潮流れる太平洋です。この恵まれた環境で、「ルナ・ピエナ」が毎日すくすく成長しています。
JA土佐香美園芸部夜須支部メロン部の8名の方々が丹精込めて栽培されています。手結山という太平洋に突き出た台地は水はけが極めて良く、井戸を掘っても水が出ないほどです。このため、すいかの味がギューっと濃縮されるのです。
床土には堆肥やヤシ殻を利用し、肥料も有機肥料を中心に使用しています。
また太平洋に突き出ているため、日照時間が大変長くなっています。「ルナ・ピエナ」はすいか栽培では珍しい立体栽培をしています。空中に浮かせて栽培するこの手法は、すいかの葉や実が太陽の光を1日中まんべんなく受けられるので、ムラが少なく糖度の高いすいかを作ることができます。
さらに1本の苗に1つだけしか作らない栽培方法で、1つ1つ大切に育てています。
以上の理由で大変甘くて、日本一おいしいすいかができあがるのです。
冬のスイカ「ルナ・ピエナ」の誕生秘話
長い試行錯誤を経てルナ・ピエナが市場にデビューしたのは2005年の2月。このすいかを栽培する最大の特徴である空中立体栽培をイメージできる、満月「ルナ・ピエナ」と命名されました。夜須町の澄んだ夜空に銀色に輝く満月のように、すいかがゆっくり大きくなっていく。まさに究極の冬のすいかのイメージにピッタリの名前ですね。
おいしくない物は売らない。当店は「タケダの目にかなう果物」がない場合、仕入れをしていません。よって、ご指定日に必ずお届けできない場合がございますことをお許し下さい。
- 仕入れは、高知県香南市夜須町のもので、信頼できる生産者さんのものに限定しています。
- 栽培床には床土に堆肥やヤシ殻を利用し、肥料も有機肥料を中心に使用しています。
- 生産者全員が農薬の安全使用についての誓約書を提出。作ったすいかに責任を持つ意味で、外箱とすいかに貼られているシールには、産地と生産者を表示しています。
- 1玉1玉たたいて外観、空洞化等の選別を手間をかけて丁寧に行なう2段階の選別により、美味しいすいかだけを厳選しています。
- 糖度計による厳正な品質管理を経て、糖度は12度から13度のものだけを選別しています。
お客様の声
- 室戸羽根産・甘湧すいかを射止められたT.S様こんばんは、遅くにすみません。大変お世話になっております、Sと申します。このたびは美味しい美味しいスイカ「甘湧」を有難うございました。武田様のお目にかなった果物とはこういうものか!と感激の一言です。
抱えればどしっと重く軽くたたけば響くような良い音がする甘湧。よく冷やして昨晩頂きましたが、見事な切り口と大きく真っ黒に熟した種に惹き付けられました。頂けばしゃりっと何とも気持ちの良い食感と甘く美味しい味わいに感激。
果物には当りはずれがあるものだと勝手に思い込んでいましたが、果物のプロ・武田様が厳選された商品に間違いなしと感じました。これからも貴店の商品と企画に注目し蔭ながら応援させて頂きます。
このたびは「甘湧スイカ」、ほんとうに有難うございました。 - 立目ぽんかんをお買い上げいただいた 埼玉県のI.Wさま先日到着した日に美味しかったとメールしておきました。孫がポンカンが好きなので送ったら、美味しかったといっていましたので、先日追加購入しました。 今日到着の予定です。
- 水晶文旦3k6玉(プレミアム)をお買い上げ頂いたH.T様昨日、我が家に届きました。お歳暮に使おうかと考え、サンプル的に取り寄せてみました。甘くて、美味しくてもう満足しております。ただ、お値段が高いのがチョッと不満です。メールの対応も迅速でよかったです。
昭和天皇陛下お買いあげの店。昭和天皇お買いあげの栄誉を賜る「武田青果」。武田青果は1924年創業。以来85年間にわたり、最高品質の果物に特化して商売して参りました。その功績をご評価いただき、昭和天皇陛下も当店にお立ち寄り下さりお買いあげいただくという栄誉を受けました。現在では高知を代表する中央卸売市場に隣接して配送センターを建設し、最高の果物を全国にお届けさせていただいております。タケダが厳選した果物を大切な方へ。感謝の贈り物に最適です。
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