せとかは新しい品種のみかんです

• 芳醇な香り
• 濃密な甘さ
• 皮が薄く種がないので食べやすい
• 美しい外観
• ずっしりとした重量感

みかんを食べやすく、美味しくするために交配を重ねついに完成した、まさに究極の柑橘類。それが、せとかなのです。見栄えがよく美味しいためご贈答に最適です。

ジュワーっとあふれ出る果汁

せとかは果皮が薄く、ギッシリ詰まった果実には溢れんばかりの果汁が詰まっています。せとかにナイフを入れた瞬間、甘い香りが立ち上りジューシーな断面が現れます。せとかの薄皮も淡泊で、そのまま召し上がっていただける食べやすく美味しい「せとか」。ネーブルにも似た強い甘みと爽やかな芳香が、口いっぱいに広がります。せとかの深い味わい故にテレビなどマスコミにたびたび紹介され、最近せとかの人気がさらに高まってきました。ぜひ一度、せとかをお試し下さい

せとかの効能ご存じですか？

ビタミンCが多く、風邪予防や美肌効果が期待できます。食物繊維も豊富ですので腸内を浄化し、便秘予防や大腸ガンの予防効果が期待できます。

お客様の声

• せとか（高知産）をお買い上げいただいた　Ｔ．Ｉ　さま(兵庫県)せとかを毎年楽しみにしています。今年送っていただいたせとかも、とても美味しかったです。これからもよろしくお願いいたします。
• せとかをお買い上げ頂いたY様本日、せとかが届きました。早速よばれましたら、とても甘く、美味しかったです。代金は本日、郵便局より振り込みました。
  
  先月、友人家族と高知へ遊びに行った際にせとかを初めて知りました。日曜市へも行きました。武田青果さんも出店されているのですね。また、高知へ行った際には必ず、寄らして頂きます。美味しいせとかをありがとうございました。
• せとかをお買上頂いたkeichan2500様とっても甘くておいしくいただきました。値段の方の検討を宜しくお願いします。

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せとかのお召し上がり方

せとかはとてもジューシーですので、手で剥くよりも、まずナイフでせとかの赤道面をザックリと２分割します。そしてその後、せとかを縦に８等分に切り分けます。お皿に盛って、薄い果皮を手で剥いで食べるのが、せとかを食べやすく手も汚さないのでおすすめです。せとかは薄皮も食べられるほど薄く種もほとんど無いので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

愛媛産「せとか」その生産地

愛媛県八幡浜市ここは瀬戸内海に入り組んだリアス式海岸が続きます。海に面した段々畑で昔からみかんの栽培が盛んなところです。ここが、せとかの日本一の産地です。みかんどころ愛媛県の中でも特に熱心な生産者の方がたくさんいらっしゃいます。このみかんの産地で、せとかは広まりました。

ＪＡにしうわ営農指導部のお話では、現在１００戸の農家、約９町歩の面積の土地でせとかの栽培がされています。生産量は、加温栽培１２０トン省加温栽培１６０トン露地栽培１００トンと数年前に比べると倍増しています。３月の中旬まで加温栽培、省加温栽培、露地栽培の順に出荷されます。露地栽培での新植が増えているそうです。

１月、２月に寒波による被害のリスクがともなうため、細心の注意を払っています。ビニールハウスの屋根を剥いだり、遮光ネットを張ったり、天窓を開けたりして、愛情を込めて栽培されています。

愛媛産せとかと高知産せとかの違い

ほとんど同じくらいの甘みがあり甲乙付けがたいのですが、試食してみると個人的には若干の違いを感じられました。

愛媛産のせとかの方が多少ゴツゴツしていてあばたが入ったような外観をしているように思われます。甘みは若干強いように感じられます。高知産のせとかは滑らかな外観で香りが高くジューシーさが強く感じられます。

どちらもズッシリと重く、ギッシリ詰まった果汁が魅力的です。産地別に食べ比べてみるのも、面白いですね。